Vaig està portant la carta del restaurant de la piscina (Club Natació de Mataró) i la carta estava creada amb noms de grups de música de casa nostre... per tan no hi podien faltar les "MAMZELLES" i aquest cop un altre tipus de plat...un CARPACCIO DE PINYA AMB GAMBES I SALSA ROSA AMB AROMA DE MENTA.
És molt senzilla de fer a casa vostre, només cal tenir una pinya, unes gambes, salsa rosa... i menta fresca!!!
Tallarem la pinya a làmines fines i les posarem en el plat ordenadament, després afegirem les gambes (prèviament fetes a la planxa) i per últim la salsa rosa de menta (afegirem menta picada dins la salsa rosa i la deixarem reposar a nevera una hora).
Ja teniu la segona recepta "THE MAMZELLES"!!!
Apa!!! A cuinar de gust!!!!
Salut, Cuina i Música!
