Aquesta és una recepta molt senzilla, però a la vegada et dona un color al plat impressionant. Aquesta és inspirada en el grup de música "EINA", així doncs havia de fer alguna cosa visualment potent i de gust potent.
En aquest cas la recepta serà ben curta... només apuntaré la vinagreta, ja que fer uns calamars a la planxa no crec que hi hagi cap problema!
Vinagreta "EINA"
- Un grapat de fruits del bosc
- Oli d'oliva suau, 3 cullerades
- Vinagre (a granel) 1 cullerada
- Sal a gust
- Pebre a gust
Hem d'anar jugant amb els fruits vermells, no ho barrejem molt bruscament, si no ens podria quedar un "nyap"... i sobretot anem provant de gust.
Ara, només ens cal posar el disc i passar-ho genialment bé amb els calamars i el grup!
Salut, cuina i música!
